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SIEBENSTER，韩国京畿道坡州市云井路 133-33

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我们在光州安装了 SIEBENSTER SUG 6 kg 咖啡烘焙机。 正如只在《星际争霸》里才听到过的 Forge 一词，这是一家亲自烘焙的烘焙工坊咖啡馆，考虑到今后的供货，老板选择了 6 kg 机器。 第一次在一山见到老板时， 他帅得让我吓了一跳。哈 真的很像 BTS 的 V，太厉害了！ 不仅如此，他的履历也十分亮眼。 竟然是韩国咖啡协会最年轻的监督官呢…… 与此相称，这是一家只靠咖啡来真正一决高下的咖啡名店。 目前菜单上的饮品只有咖啡类！ 另外还有自己制作的糕点类。 负责这一切的，就是 SIEBENSTER 烘焙机。 兼具 Probat 所收购 UG 机型的设计与易用性的 SUG。 性能固然出色，价格也一直坚持韩国国内最低价。 SUG 机型最大的优点是 所有排气管和电机都位于外部，便于维护管理。所以 UG 另外，1940年代构思这一设计时，被视为最大特点的就是香气轮。 香气轮简单来说就是手动风门，普通风门是叶片式的，而 UG 机型的风门是圆筒形的。 所以银皮和粉尘就不容易积聚了吧～ 目前我们 SIEBENSTER 将排气压力计作为标配安装。 通过变频器调节滚筒转速和排气速度，这是理所当然的。 ​ 就 SUG 机型而言，用变频器给旋风分离器输入相同数值时，转动香气轮，数值就会发生变化。 也就是说，电机虽然以固定速度运转，但通过在内部制造瓶颈点，可以从压力计的读数确认其具有将热量锁在滚筒内部的效果。 但有些人为了模仿这种做法，问是否可以在旋风分离器后部加装风门，结果是不一样的。 请不要忘记，风门只有设在旋风分离器电机前端才有意义～ ​ 烘焙工坊咖啡馆里稳稳摆放着 SUG 6 kg 烘焙机，看起来怎么样？ 客人们光是看一眼，是不是就会觉得很专业呢？ ​ 如果您去光州，请一定去 FORGE 烘焙工坊咖啡馆看看～...

2023年7月22日 /

我们在位于洪城的咖啡学院安装了 SIEBENSTER 咖啡烘焙机。 我们安装的设备是 12 kg 的 SUG-12 烘焙机、消烟装置和去石机。 SUG 12 的控制器与主体采用切换方式结合，电控柜位于控制器下方，因此能更有效地保护电气部件免受热源影响。 此外，作为 UG 系列标志的香气轮是圆筒形手动风门，可与变频器控制的电子风门双重配合使用。 SUG 机型的所有管道和电机都暴露在外部，因此在设备维护保养方面具有优势，还能感受到独特的机械美感。 尤其深受男性烘焙师喜爱~ 由于有意见认为截至2022年上市的产品控制器过大，所以从2023年机型起，控制器的尺寸缩小到约 2/3，并实现了轻量化。 同样，从2023年上市的机型起，风压计作为标配安装。 ​ 管道采用弹簧结构，设计上可以防止因轻微高低差而产生的对接错位。 精品贵在细节！！！ 除咖啡烘焙机外，SIEBENSTER 还制造并供应烘焙所需的各种辅助设备。 熟豆/生豆用筒仓、后燃器、去石机、集尘器（Hanbit Smoke Eliminator）、熟豆自动称重机（Sangdo）、带式封口机（Korea Packaging Machinery） 以上设备我们均可供应，因此如果您正在寻找价格实惠、品质优良的铸铁咖啡烘焙机，欢迎随时联系我们~ 欢迎体验演示，我们将以令您惊叹的性能和价格取胜。 ^^*...

2023年7月22日 /

我来蔚山安装咖啡烘焙机。 今天安装的机器是 SUG 06 kg。 ​ 这是一家让人感受到老板的热爱与热情的咖啡馆，整间咖啡馆的室内装修都由老板亲自用木材完成。 ​ 老板有一双巧手，所以安装机器时我也格外小心，安装后还用水平仪仔细确认了上下左右的水平。 ​ SIEBENSTER 的烘焙机有 SP 风格和 SUG 风格两种款式， ​ SUG 风格与木质的感觉更为相配。SP 有一种干净利落的美感，而 ​ SUG 机器则有一种男性化、机械感十足的魅力。 ​ 而且控制器像那样贴在侧面，还有一点像 Petroncini（？）的感觉。多少也像一体式机器，对吧？ ...

2023年7月22日 /

我们已为以家庭咖啡馆 YouTuber 身份大放异彩的 Abraham Coffee 完成了 SUG-06 和 SUG-12 烘焙机的安装。 ​ 前去拜访时，最先映入眼帘的就是标志！！！ ​ 越看越觉得它既简约又富有象征意义，设计得很出色，所以格外引人注目…… ​ 走进新近准备好的咖啡实验室，Abraham Coffee 的眼光便原原本本地感受得到。 ​ 深色调带来的稳重感，加上如同影岛大海般的蓝色点缀，是一个让人想一直停留的空间。 ​ 而且还有 DJ 设备！！！ 这简直是品味碾压啊。 亲自设计了这整个空间，正是懂得格调之人的佐证。 ​ 而且画龙点睛的是改装车！ 能够把属于自己的东西装扮得有格调的人。 而用这份眼光选择的，正是我们 SIEBENSTER！ ^^ ​ 彼此很合拍～ 我们 SIEBENSTER 以最合理的价格供应大型设备。 虽然品牌影响力较弱，但产品的价值相当不错，向使用过的人问一问就能知道。 我在这个行业摸爬滚打了10年以上，没有这种程度的判断力，是不可能开始这项事业的 ^^ ​ ​ 我个人喜欢哲学，据说康德曾经说过这样一句话。 大概是出自《回答这个问题：“什么是启蒙？”》吧。 他是这样说的：所谓被启蒙的人，就是具备不借用他人之言、能够自己进行判断和批判的能力的人。 ​ 在这个行业长期接触过各种各样的机器之后，我发现咖啡烘焙机只是因为体积庞大、非常沉重才显得有派头，其结构和原理其实非常简单。不仅如此，其中使用的核心技术里没有原创技术。不，准确地说是有的，但那些技术并不是专门为烘焙而开发的。一句话，它就是由各个承担不同功能的零部件组合而成的，就像乐高一样。 ​ 此外，不难发现的一点是，烘焙经验越丰富的人，越不挑设备。 反倒是对自己的判断越没有信心的人，越倾向于依赖品牌。 ​ 我丝毫没有贬低品牌所带来的光环的想法。 因为品牌是企业至今积累下来的信任，也是与客户相互沟通的结晶。 ​ 只不过，决定我们选择的，其实始终是成本与使用价值之间的一种简单函数关系。 ​ 就咖啡烘焙机而言，如前所述，由于长期以来没有技术革新，我认为品牌价值的泡沫要大于产品本身的差异。 ​ 在消费心理学中，有一个始终被视为有趣的矛盾：人在小钱面前会变得谨慎，而在大钱面前则会变得果断。 ​ 能够自己判断价值的人所能选择的烘焙机。 ​ 毫无疑问，就是 SIEBENSTER。 ​ SIEBENSTER 人人都可以购买，但并非随便什么人都能买。如果没有眼光的话 ^^ ​ 最后，我将以从 Abraham Coffee 二楼望见的影岛大海全景，清爽地收尾。 ​ ...

2023年7月21日 /

我们在位于松坡的 NK Roasters 安装了 SIEBENSTER 6 kg 咖啡烘焙机。 有一段尴尬的楼梯，安装时费了不少劲。 既不能使用爬楼手推车，拆开又不太合适，而且是 6 kg 机型，尺寸也不上不下，所以 4个人各抬一侧，把它搬了进去！ 总之，无论在哪里都能安装。哈哈 ​ ​ SIEBENSTER 的机型有 SP 型和 SUG 型两种。 颜色搭配共有四种组合：涂装为白色/黑色，金属部分为金色/银色。 已安装的这台机器，其控制器颜色为银色，但目前金色款使用的是黑色控制器。 ...

2022年12月1日 /

[toc] 安装 Artisan 请从下方地址下载并安装最新版本的 Artisan。 获取 Artisan 最新版本：https://github.com/artisan-roaster-scope/artisan/releases Windows 1. 下载驱动程序  点击下载：CH341SER 2. 解压后安装   [安装文件]   [安装界面] 确认端口 连接烘焙机与电脑之间的通信线。 在 Windows - 设备管理器 - 端口（COM & LPT）中确认 CH340 的端口号。（默认 COM5）   Mac（MAC） 1. 下载驱动程序 点击下载     Artisan 设置 1. 温度传感器设置 请按下方图片所示进行设置。         点击“准备”，确认温度是否正确显示。如果显示与图片一致，请再次确认设置。         2. 显示设置 更改 ET 和 BT 的名称：设置 - 曲线（图表） - 用户界面     更改图表刻度：设置 - 图表坐标轴 -（更改最高点） ...

2022年2月6日 /