拜访了昌原的 Coffee Sesang~

正好有出差去釜山的行程，恰逢昌原 Coffee Sesang 的代表来询问 SIEBENSTER，于是前去拜访。 我是抱着见面、介绍 SIEBENSTER、顺便聊聊各种话题的轻松心情前去拜访的。 去外地跑动时，总会莫名有种旅行的感觉，心情也随之放松。这次大概也是因为抱着轻松的心情前往，虽然约好了时间，却提前整整 2 小时，没有另行联系就直接到了。 我没想到代表那么忙。^^; 多亏如此，我有了一点独处的悠闲时间，把咖啡馆的每个角落都逛了一遍。 咖啡馆的房间结构很新奇，每个空间都有自己的氛围，很有意思。 每个房间都像是不同的空间，有种穿梭于不同空间的感觉，很有趣。 上面两张照片是从入口处看到的样子，一走进咖啡馆，就强烈地感受到这是一个与咖啡相关的复合型空间。 两台咖啡烘焙机映入眼帘，还贴着大幅的咖啡师培训横幅，让人立刻觉得这是个货真价实的咖啡空间~！ 培训场地与吧台相对，而桌位则是走进房间里的结构，我非常喜欢。 过了一会儿，我和代表一边喝咖啡一边聊天。 他招待的第一杯手冲是埃塞俄比亚 Shakiso，刚喝下第一口，就足以让人感觉到他是咖啡高手。 带有红酒感、果味十足的风味真是一绝。 我对最基本的美式咖啡也很好奇，一杯接一杯地加点，结果一个人品尝了三杯咖啡。 喝咖啡的时候，我们并没有特别聊关于咖啡的话题，但感觉上即使不特意聊细节，彼此也心意相通。 真是神奇呢 ^^ 据他说，之所以关注我们 SIEBENSTER 并联系我们，是因为他们此前使用的烘焙机同样是铸铁烘焙机，判断烘焙的细微风味会比较接近。 而且 Coffee Sesang 的代表长期操作意式咖啡机，对机械的理解相当深入。一点就通、沟通顺畅的感觉，我已经很久没有体验过了。虽然是第一次见面，却有一种相识已久的轻松与安心感，非常好。 就这样我们聊了好几个小时，商议了日程之后便道别了。 我在咖啡行业也有 10多年了，各种各样的咖啡都品尝过很多，如果您在昌原，我由衷地想推荐 Coffee Sesang 的咖啡。 如果用音乐来比喻，就是从古典乐到爵士乐都能驾驭的感觉！没错，就是那种感觉。 基本功扎实，同时在此之上加入变化时的那种醇厚回味。 虽然短暂，却是一次真正令人印象深刻的会面。 不久后，我们也将带来 SIEBENSTER 安装在昌原的消息。...