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SIEBENSTER，韩国京畿道坡州市云井路 133-33

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这次新进驻龙仁客户公司的 SIEBENSTER 30 kg，完全对得起“歌利亚”这个称号。 ​ 此前使用的 12 kg 机型也很出色，但并排站在一起，确实能感觉到体量级别的差距。 ​ 但它并不只是单纯地变大了。 ​ 因为它融入了 SIEBENSTER 独有的、碾压业界的压倒性自动化技术！！！全自动咖啡烘焙机！ ​ 不是一般的适度水平，而是能原封不动地再现用户手动设定好的烘焙曲线。 为什么必须是“铸铁”？ 稍微做过烘焙的人应该都知道。 ​ 将热源多么稳定地传入并保持在滚筒内部，决定了咖啡熟豆品质的稳定性！ ​ SIEBENSTER 30 kg 的核心部件毫不吝啬地使用了厚实的铸铁材料。 ​ 因此即使是大容量批次，也能毫无热损失地将热量深入送到生豆的核心。 ​ 所以大幅减少了大型烘焙机老大难的问题——“风味偏差”。 ​ 实际在安装后进行测试烘焙时，整个滚筒热量扩散的均匀程度，连老板都吓了一跳。 专家分析的 SIEBENSTER 30 kg 核心规格 ​ 1. 材质：采用高密度铸铁滚筒，确保顶级蓄热量 ​ 2. 结构：将振动降至最低的一体式框架设计 ​ 3. 火力：可进行精细控制的高效燃烧器系统 ​ 4. 联动：搭载大容量旋风分离器和强劲的排气电机 智能烘焙的巅峰，SIEBENSTER 的自动化技术 但我之所以强烈推荐这款机型，另有原因。 ​ 那就是 SIEBENSTER 独一无二的自动化技术。 ​ 请千万不要把它和使用低价平板电脑的机器相比。 ​ 这是通过 PLC 遵循工业标准、将稳定性确保在最高水平的机型。 ​ 它展现出超越现有任何自动化水平的再现能力，所以有兴趣的各位，建议您亲自测试一下这台机器。 其实，要把 30 kg 左右的大型设备完全靠手动来控制，烘焙师的疲劳程度是相当惊人的。 ​ 而且烘焙哪里只是烘焙就行呢？要包装，要装生豆，根本没有休息的空档。 ​ 稍一分神去顾别的地方，错过了下豆点，没能及时逐步降火……。损失又有多大呢！ ​ 面对所有这些担忧，它都能在烘焙曲线不走样的情况下，与我昨天做的烘焙完全一致地再现。 ​ 而且如今人工成本贵得惊人~ 但有了它，只要烘焙师设定好烘焙曲线，谁都能烘焙！ ​ 甚至今天刚来的兼职人员也能进行烘焙。 ​ 所以无论是新手还是熟练的烘焙师，有了这台智能的歌利亚，都能把生产效率发挥到极致。 经现场验证的强劲性能 在龙仁安装现场给我留下深刻印象的是安装空间的优化。 ​ 通常 30 kg 级的大型烘焙机体积太大，动线往往会变得混乱， ​ 但 SIEBENSTER 追求的是与强劲性能相比更为紧凑的设计。 ​ 因此，即使追加摆放在原有的 12 kg 生产线旁边，作业效率也丝毫没有下降。 ​ 而且冷却性能也非常出色，即使连续烘焙，银皮清除和冷却也能立即完成。 ​ 这直接关系到生产时间的缩短，是非常重要的一点。 作为商业伙伴的 SIEBENSTER 我们不只是单纯地卖机器就结束， ​ SIEBENSTER 的目标是成为共同成长的伙伴。 ​ SIEBENSTER...

2026年2月22日 /

SIEBENSTER 新机型 SH-02 在全州追加安装完成。 您好，我们是 SIEBENSTER。 SIEBENSTER 咖啡烘焙机变得更加崭新了。 在现有机型的基础上，新增了两条产品线。 此前 共有 SP 机型和 SUG 产品线两种，但是 新增了更高端的 SOP 系列，以及设计非常简洁的 SH 系列。 这次，我们为正在使用 SIEBENSTER 30 kg 产品的客户追加安装了 2 kg 机型 SH-02。 那么，我们先来看看它的样子吧？ SIEBENSTER SH-02 咖啡烘焙机 SH 系列是这样一款机器：设计简洁、毫无赘余，功能则配置充实、扎实可靠。 在烘焙品质方面，为了让无论谁来烘焙都不会失败（将烘焙缺陷降至最低），表现出非常出色的性能，我们在制造时格外用心。 主要部件 燃烧器：POLIDORO（意大利） 旋风分离器 / 冷却器电机：BONFIGLIOLI（意大利） 滚筒电机：Transtechno（意大利） 温度传感器模块：Delta（中国台湾） 温度传感器：OMRON（日本） 燃气阀：SIGMA（意大利） 特性 - 无轴滚筒 - 完整的双层不锈钢滚筒（内滚筒可改为铸铁材质） - 2 个变频器（通过改变滚筒和旋风分离器的转速，可调节传导与对流的比重） - 高端型 LED 烘焙灯 - 可轻松更改冷却器排出方向 - 维护保养轻松便捷 我们在全州，为正在使用现有 SIEBENSTER 30 kg SP 机型的客户安装了 SH-02 机型。 SIEBENSTER 是降低价格、提升品质的产品。 实际上，就产品本身所用部件的价格而言，我们使用的是比国产烘焙机通常所用部件更高档的部件。 即便如此，价格怎么还能便宜这么多呢？ 答案是人工成本。 因此，SIEBENSTER 在越南以...

2026年2月21日 /

SIEBENSTER 30 kg 咖啡烘焙机全州安装记 我们在全州安装了 SIEBENSTER 30 kg 大型烘焙机。 接到最初的咨询电话后，对方说想试机，于是该公司的代表和两位员工，共三位一同前来拜访。 既然他们是远道而来，我们希望能有好的结果，不让他们白跑一趟。 嗯，在大型机器上，我们的性价比本来就是无人能及的，所以很有信心，果然不出所料，试机之后当天就签订了合同。 客户公司的代表想一共购买三台。 30 kg 烘焙机、去石机，以及 1 kg 烘焙机。 代表性格非常豪爽，所以我们也提出了一个很豪爽的提议。 我们决定把 1 kg 升级为 2 kg 的产品。 过了一段时间后，产品抵达韩国。由于大型机和小型机的制造工厂不同，我们决定先安装三台 30 kg 机型。 所以今天只安装了三台大型机器。 由于全州离坡州有一段距离，我们下午 3点左右才到，等全部安装完毕时已经是夜晚了~ 不枉这么长时间的辛苦，外观漂亮，性能出色。 虽然已经晚了，但测试还是要进行的，对吧？ 烘焙进行得非常顺利。 虽然是 30 kg 手动机型，但基本上就具备了非常多的功能。 仅列出基本选项的话，如下所示。 1. 通过两个变频器，可以控制滚筒和旋风分离器的速度。 这一点在烘焙中非常重要。因为根据对流和传导的不同，烘焙的风味细节会完全不同。 2. 配备了风压计。 作为基本选项，可以在风压计和旋风分离器温度计中二选一。 我个人认为，风压计的用途是在烘焙不同容量时提供帮助。 一般来说，投入的量越多，排气风压就越弱。因为生豆的量会对对流形成阻力。 因此，查看风压计的数值，就能在需要烘焙不同量时，把对流热的水平调整一致。 3. 自动定时关机功能 通常烘焙结束后，要等机器温度降到一定水平，才会关闭机器。 因此下班有时会被拖晚。 SIEBENSTER 的手动和自动机型都标配自动定时关机功能。 全自动机型使用 PLC，因此可以与温度计联动，以温度为基准关闭机器；但手动机型很难做到这一点，所以目前使用定时器。到了设定时间后机器会自动关闭，因此您可以放心地直接下班。 4. 安全相关功能 SIEBENSTER 烘焙机的燃气与电气是分开的。 任何火花都可能成为点火源，因此最好尽可能让其远离燃气。 设计上的安全性是基本要求，另外还设有几项安全装置。 首先，当滚筒和旋风分离器中任何一个未运转时，燃气会被自动切断。 其次，由于使用了火焰检测棒，当未能正常点火时，燃气会被自动切断。 如果在没有点着火的状态下燃气持续泄漏，那可就出大事了，对吧？ 您可能会说“还有这样的机器？”但是……其实相当多。请务必确认一下。 5. 用于去石机的出料口数量变更，或冷却器旋转功能 这次安装的机器制作了 3个冷却器。不过根据需求，我们也会制作成可以让冷却器出料口方向本身旋转的形式。 由于是定制生产方式，我们会尽可能满足客户的要求，并且不收取额外费用。 6. 定时器和烘焙灯 您可能会说“这也算选项吗？”但是……没有配备这两样的设备有很多～ 当然，它们都已包含在基本选项中。 基本选项的水准相当惊人吧？ 那么，也该简单说明一下付费选项了吧？ 付费选项只有一个。 - 全自动化！ 除此之外全部免费提供。 结束漫长的安装和测试后，走出工厂时拍下一张告别照。 祝您用 SIEBENSTER 烘焙机大获成功！ ** 本文转载自 SIEBENSTER 官方博客上发布的文章。 ** ** 原文地址为...

2026年2月21日 /

SIEBENSTER 咖啡烘焙机，为一山“Roastery Hyangcho”追加安装了去石机。 我们为“Roastery Hyangcho”追加安装了去石机（咖啡熟豆除石机）。这家店既是 SIEBENSTER 的第 1 号客户，如今更是我们 SIEBENSTER 咖啡烘焙机的代表用户，生意经营得非常出色。 由于空间是白色调，我曾担心黑色的大尺寸去石机安装后是否合适，幸运的是下部的室内色调是黑色，反而让它相对于体积有种向下沉的感觉，显得很稳重，实在是万幸。 SIEBENSTER 咖啡烘焙机的去石机与其他去石机相比，并没有什么特别之处。只是忠于基本而已。 这类除石机都是利用密度差来滤除石头或金属。我们的产品将熟豆输送部做得较窄，因此无需施加过大的风压，熟豆也能被很好地吸走，并且将输送部制成曲面以减少碰撞，因此熟豆的破损率较低。 购买去石机时最应考虑的事项，是能否很好地滤除石头以及会造成多大的破损，综合考虑这两点，我确信它将是您的最佳选择。此外，由于我们提供的容器相对于滤篮尺寸来说较大，所以也很适合用于临时存放。 写完回头一看，优点真不少吧？哈哈 根据烘焙程度，银皮可能会从排气口漏出。Hyangcho 因为大量进行浅烘焙，所以滤网成了必须使用的东西。不过，如果您主要使用的是以商业用途为主的意式浓缩拼配，那么不必特意在排气口使用滤网也没有太大问题。 内部安装有筛网，因此熟豆绝对不会从排气口跑出来。^^ 归根结底，最重要的还是性能，对吧？ 所以安装后立即进行了测试。 所用的石头全都是从此前的生豆袋里收集来的。 生豆中实际出现的石头大小才是关键。如果只是为了做测试就放入大石头来运转，那根本没有意义～ 测试结果果然是成功！ 这是一台忠于基本功的去石机，即使是小石头也能 100% 滤除。 ​ 价格非常实惠，所以一想到因检出异物而可能造成的损失，这绝对是一台必须购买的设备。 ​ 与 Hyangcho 的老板商议后，对方表示如果有适合微型烘焙坊的小尺寸去石机就好了，所以我们预计很快推出。 我们承诺，即使是小型店铺，也能大幅缩短手工挑拣的时间，从而缩短作业时间。这篇文章就写到这里。 ​ 为了让对 SIEBENSTER 咖啡烘焙机的成果感到好奇的各位，我在此附上“Roastery Hyangcho”的店铺链接。 由于他们使用的生豆非常优质，所以多少有些“生豆加成”（？），但用上好生豆时能展现出这种水准的表现，这一点似乎无需我特意说明。 我可以充满信心地推荐他们的精品咖啡烘焙豆。 这家店售价非常低廉，您一定会忍不住经常光顾～ ** 本文转载自 SIEBENSTER 官方博客上发布的文章。 ** ** 原文的地址是...

2026年2月21日 /

我们在弘大安装了 SIEBENSTER 3 kg 咖啡烘焙机“新款”。 您知道 SIEBENSTER 3 kg 烘焙机新款已经推出了吗？ 在进入安装记之前，先简单介绍一下～ 这次的 3 kg 机型有相当多的改变。 毕竟近来微型烘焙坊增长显著，所以我们特别下了一番功夫，把它打造成了级别上可以真正用于商业运营的精品咖啡烘焙机～～ 只整理变化的部分的话，如下所示。 - 正如肉眼可见，机型已由桌面型改为塔式。毕竟谁看了都会觉得更加专业～！ - 为了能在烘焙过程中清空银皮收集桶，加装了中间风门。如果空气从旋风分离器下部进入，银皮会像下雨一样四处飞扬，您知道吧？ 这是一个不仅兼顾气密性，还进一步提升了易用性的设计。 - 虽然看不见，但滚筒内部的材质构成有所变化。以前外滚筒是 STS304，内滚筒是 STS310S，现在把这两者的位置对调了。310S 是耐热性好的材质，放在火焰直接接触的位置更有利。（“SUS”是日式表达，因此我们采用不锈钢的正式标记“STS”。） - 所有需要维护的开合口都改成了磁吸式一键开合。毕竟要容易操作，才会经常维护。这是一台要用一辈子的机器，所以维护非常重要。 - 尺寸变得更小了。但这并不是说滚筒尺寸缩小了；因为不再使用桌台，所以高度和宽度都变得更纤薄。毕竟我们明确以精品咖啡微型烘焙坊为主要目标客户，所以做成了紧凑的尺寸，方便在小店里使用。看起来气派，而实际占用的面积却变小了，真是太好了！！！！ - 由于这台机器可用于一人经营的店铺，为了在疲惫的日常中帮上早点下班的忙，新增了定时关机功能。烘焙结束后按下定时关机按钮，就请直接下班吧。经过一定时间后会自动关闭。（自动化机型根据温度自动关机。） 整理到这里。变化和改进很大吧？已经在经营良好的微型烘焙坊中使用，并证明了成果。作为面向精品咖啡的烘焙机，您可以放心使用。 作为其中的一环，我们为这次在弘大新开业的“YESYOU”咖啡馆安装了 3 kg 新款烘焙机。 这就是被层层面纱包裹着的这台机器。 轻松出发~~~~~ 因为是新开业的咖啡馆，所以正处于施工收尾阶段，招牌也还没有更换。 因为很纤薄，普通 900 尺寸的门轻松就能通过！！ 这是安装照片。 黑色配银色！这是大家公认的规矩。 毫无多余、干净利落！！！！ 吧台与通道之间的空间并不宽，但依然可以安装在其中。控制器也不是固定在机器上的形式，可以根据情况放置在合适的位置，因此在各种安装环境中都能方便使用。 和 La Marzocco 就像专门配色搭配过一样的契合感！ 太好了~ 都说不能爱上自家的产品，可是“我该怎么办……” 安装和初步说明结束，我们先告辞了。 SIEBENSTER 并不是安装一次就结束了。我们也会根据需要提供烘焙培训。当然是免费的。 YESYOU 咖啡馆的老板在安装之前已经亲自来访并进行了测试，非常满意。所以今天可以早点下班 ^^ 这是咖啡馆开业后的照片。 喝着用 SIEBENSTER 烘焙机烘焙的瑰夏，深受感动！！！！ 想喝瑰夏的话，请到弘大的“YESYOU”来。老板在咖啡方面丝毫不肯让步，作风严格如刀，由他经营着这里～ 咖啡就要去专业的地方喝！！！ 以上就是弘大 3 kg 新款烘焙机的安装记。 ** 本文转载自 SIEBENSTER 官方博客上发布的文章。 ** ** 原文地址为...

2026年2月21日 /

您好，这里是 SIEBENSTER。 我们在南杨州安装了 60 kg 烘焙机。 SIEBENSTER 60 kg 是一款已配备大型烘焙所必需的全部选项的铸铁烘焙机。 它具备多种选项～ - 全自动化 - 无线 Artisan - Artisan 自动化控制 - 灭火装置（滚筒、排气管、旋风分离器） - 冷却器喷水冷却（冷却器湿式冷却） 这些功能均作为选项提供。 由于机器本身非常大，生豆输送机是默认包含的。 尽管如此～我们仍以在韩国国内流通的机器中令人惊讶的最低价格销售～由于最近通货膨胀十分严重，明年不可避免要涨价，但到今年为止仍保持着令人惊讶的价格。 ^^ 那么，下面正式来看安装过程吧。 今天负责从坡州到南杨州安全运输的车辆是斯堪尼亚 11 吨无震动车辆。从照片上看不太容易感觉出长度，但仅车身就有 13 米，大约相当于两辆普通自卸卡车的长度～ 60 kg 套装的组成部件非常多，所以会把这辆车装得满满当当。 南杨州现场是一座新建工厂，为取得 HACCP 认证而进行的施工刚刚结束～由于是非常大型的工厂，移动非常方便。 由于设备体积非常大，所有部件都安装了轮子，因此即使以后在内部需要移动，也可以轻松移动。 作业顺序从连接各大部件开始。 主要有主控制器、生豆输送机、冷却器、旋风分离器和机身。这些全都是开关式的，因此只需把开关插入机身配电柜，电气连接就完成了。 仅机器本身就需要 12 kW 电力，如果连去石机也一起接入主电源，则需要 17.5 kW。因此，为了适当降低整体负载并保证稳定的输出，采用三相四线制连接。 这虽然是理所当然的事，但如果同时使用 SIEBENSTER 的后燃器、旋风分离器和生豆输送机，所有设备将合并为一个控制器进行操作。 出于取得 HACCP 认证及使用便利性的考虑，生豆输送机采用在生豆储藏室直接称重、直接输送的方式。 在作业中，动线是最重要的，所以这些部分是绝对不能忽视的重要事项。 其实一切都是如此，规划阶段最为重要。如果在规划过程中充分沟通，我们可以配合调整的地方相当多。 例如，天花板较低的情况下，我们也可以把机器本身制作成低矮型。 如果您从规划阶段起就准确地告知需求，我们可以按最适合用途的方式进行制作，特此说明。 连接完主要设备后，要连接细部电气装置以及气动气缸用的气管，并为水冷灭火系统和冷却器喷水冷却连接自来水与设备。 毕竟是大型设备，火力本身很强，因此我们认为灭火系统不是选配而是必备。仅此一项，万一发生意外也能避免最坏的情况。 60 kg 去石机与烘焙机排成一列布置。 从 12 kg 产品起，我们可以制作 1-3 个出口。因此使用去石机时，可以按照现场环境连接使用。 风管延伸到室外的长度约 10-15 米。 不过，您看一下下面的视频就会知道，它运行得非常好。...

2026年2月21日 /

我们为位于一山白石洞、由 SCA 的 AST 直接运营的烘焙工坊 Bolo Coffee Roastery 安装了 SIEBENSTER 3 kg 烘焙机。 能够参与到某个人的开始之中，在受邀的喜悦之外，也必然伴随着沉甸甸的责任感。 ​ 一直活跃在咖啡教育领域的 Bolo Coffee 老板，在新开自己的咖啡馆时选择了 SIEBENSTER，我们对此深表感谢，同时也有了一份必须更加用心的心理负担。 ​ SIEBENSTER 3 kg 产品直到 2023年为止都是台式机型。但经过反复考虑，我们决定从 2024年起改为一体式立式产品，并增加多项基本配置。 由于 Bolo Coffee 是 2024年 3 kg 机型的首位订购客户，所以可以说，整个产品线的改动其实正是因为 Bolo Coffee 才得以实施。 ​ 下单时是立式，但中途我们告知他们，会按照这样那样的内容为其变更。 ​ 变更事项大致总结如下。 1. 如前所述，台式机型已改为与 6 kg 及以上级别机型一样的立式全尺寸。 毕竟与台式相比，立式给人更专业的感觉，所以这种形态更好。 2. 所有变频器的遥控器都移到了控制面板一侧，因此可以轻松查看/更改滚筒转速和旋风分离器转速。 3. 下班模式！Time Off 功能是将自动化机型中已有的功能做了部分修改，并应用到了所有机型上。自动化机型是通过温度来控制的方式，而手动机型则是按时间切断电源。 4. 所有开合口都改为一触式磁吸式。因为像以前那样使用螺栓的话，拆装很麻烦，就会总是推迟清洁嘛～ ​ ​ 由于咖啡馆的开业日程，安装是在周末夜里匆匆进行的。 虽然看起来纤细，但体量比看上去要大。 装着控制器的状态下进不了 900 规格的门，所以我们拆掉包装，把控制器立起来放了进去。 位置就在这里！ 因为外观实在好看，所以我们判断放在正面比较好。 怎么样？很帅吧？？ 从内部看，布置是这样的。 客人一进门就能看到烘焙机，所以我们决定让人明确感受到这是一家烘焙工坊咖啡馆。 SIEBENSTER 基本配有烘焙灯、计时器和微压计。 您或许会说：“这不是理所当然的吗？”但连这种理所当然的配置都没装的机器也相当多～ 从侧面看相当雄伟，但从正面看却相当纤细～ ​ 完成所有测试后～老板也说咖啡味道很好，十分满意，我们很高兴！ ...

2024年3月13日 /

我们在军浦那家蛋挞非常有名的 Natta Obika 安装了 SIEBENSTER 6 kg 烘焙机。 毕竟这里是一处顾客总是络绎不绝的热门打卡地，所以他们要求周末安装。 我们通常会避开周末安装，但对 SIEBENSTER 来说完全可以！！ 为满足客户的需求，我们一定出动。 ​ 不仅安装如此，售后服务也是不分昼夜、不分周末，尽快为您处理。 安装按照要求，在下午时段出发！ 完成所有测试和准备工作后，从坡州出发前往军浦。 由于对方此前只使用小型电热烘焙机，从燃气安装到风管都需要配套设施，所以在购买之前我们就提前去过现场。 晚上来访和白天来访，氛围果然完全不同。 这是一家白色搭配黄色、给人非常清新感觉的咖啡馆。 这是内部的样子。虽然店面宽敞，但装修并不呆板，处处透着小巧可爱的气息。 安装很快就结束了。 与老板反复斟酌了很长时间的布局，最终把 SIEBENSTER 烘焙机摆放成从入口一进来就一下子映入眼帘的样子！ 白色加金色，与使用白色和黄色的室内装修简直是绝配！ ​ 2024年新推出的机型，把所有开合部位都改成了无螺栓的磁吸式一键开合。 毕竟只有容易打开，人才更愿意去清洁嘛！ 请看控制器，下方电源按钮旁边新增了自动冷却功能～ 为了能直接查看调节滚筒和旋风分离器转速的变频器数值，我们在控制器上加装了遥控器。 目前这款机型是在旋风分离器上安装了温度计的型号。 热电偶（温度计）如上图所示，连接在旋风分离器的侧面， 与内部配电部分则如上图所示，以开关式整洁地连接。 ​ SIEBENSTER 烘焙机从 6 kg 及以上规格的机型起，可以选择风压计或旋风分离器温度计！ 当然，这属于标准配置！ ​ 我们将继续保持超高性价比。 ​ 以上就是军浦 Natta Obika 的安装记录。 ​ 如需演示及咨询，在谷歌搜索“SIEBENSTER”，网站就会立刻出现。...

2024年3月13日 /

长期关注 SIEBENSTER 并与我们保持联系的客户，因原先使用的 Easyster 1.8 存在容量上的局限，这次新选择了我们的产品。 ​ 黑金配色与清水混凝土十分相配 ^^ ​ 从坡州到昌原，真是走了好远的路啊~ 因为是寒冷的季节，安装原定在上午，但应货运司机的要求，我们商定到达安装地点后立即卸下烘焙机。 时间是凌晨 5:30 彻夜赶路，一到就不休息地立刻卸货，这趟行程从一开始就不轻松。 而且安装地点在五楼，看了一楼的情况，实在不能就那样放着，于是决定立即搬到五楼。 可问题是电梯的尺寸 T_T ​ 电梯的尺寸不上不下地差了一点。 看起来像是能放得进去，却又偏偏差一点放不进……那种不上不下的尴尬…… ​ 于是迅速决定：拆掉包装膜，进行半拆解！ 拆下后部管道，斜着放进去后，前部的冷却器出料口又被卡住了。T_T ​ 平时的话会觉得“这点小事嘛~~~”，但因为彻夜不停地赶路，一下子就没了力气…… 但抱着“只要把这个搬上去就能马上休息”的希望，再一次把它拉出来，拆解冷却器部分，终于成功放进了电梯！ ​ 搬到五楼时，已经是7点了 ​ 约定的安装时间是上午9点~ 时间虽然很尴尬，但为了让冻僵的身体哪怕暖和一会儿，我们去附近找桑拿房。 ​ 可是在昌原（旧马山）想找一家24小时营业的桑拿房并不容易~ ​ 转悠了30分钟才好不容易找到的那家桑拿房……其卫生状况和设施之令人震惊，让人怀疑这里还是不是韩国……OTL ​ 稍作休息后，我们立刻回到现场，开始安装。 ​ 在中央就位后，很快就完成了安装。 ​ 因为是 6 kg 的产品，尺寸相当大吧？紧急时有时甚至会烘焙到 8 kg，所以与其他厂家的产品相比，尺寸颇为雄伟。 ​ 安装虽然很快就完成了，但这里的店主约定下午前来，所以为了说明使用方法并进行试烘焙，我们决定下午再次到访。 ​ 现场是刚搬迁过来的新场地，风管尚未全部配备到位。 ​ 另外，紧邻现场有高层公寓，需要考虑安装消烟装置，所以见到这里的店主后，我们就风管安装给出了指导，并就消烟装置作了说明，同时也相应地调整了排气口的方向。 将试烘焙与 Firescope 连接并顺利完成，全部行程结束时，寒冷的夜空中已经繁星闪烁~ ​ 虽然是伴着星星开始，又伴着星星结束~ ​ 全部行程结束后，受到店主款待了一顿美味的晚餐，连疲劳都仿佛消散了。 ​ 期待 SIEBENSTER 在遥远的昌原也能为店主派上好用场，安装记到此结束。 ​...

2024年3月13日 /

我们为位于襄阳的一家烘焙企业安装了 SUG 6 kg 烘焙机。 安装难度中上！ 这家店位于公寓小区的商铺里，而商铺建在山坡上，所以从正面看是二楼，绕到后面则是地面层的结构。 后面虽然有两个门，但一个门前坡度很陡，另一个出入口的门槛非常高。 幸运的是，遇到了经验丰富的升降机师傅，仅用一台升降机就安稳地安放到位了。 但是由于 UG 机型的特性，搅拌器很大，无法直接进入，所以拆下出入口的门后才完成了作业。 ​ 环境虽然不容易，但只要大家的智慧汇聚在一起，还有什么办不成的事呢！无论在哪里都完全可以！！ ​ 目前是新入驻的建筑，内部空空荡荡！非常适合安装烘焙机！ ​ 燃气尚未施工，所以燃气师傅为了点火测试，临时接上了一个气罐。 这里之前是在商铺内经营韩式大排档的地方，因此是风管安装没有任何困难的环境。 我们亲手画图说明了风管应该如何安装，并且由于正式施工前需要进行试运行，所以临时接上了柔性风管。 SIEBENSTER UG 非常适合用于供货。 原因是所有的管道和轴都外露在外部，因此更换轴承和清洁都很方便。 另外，由于冷却器尺寸大，可以一次搅拌两次满批次的出料量。 如果您进行烘焙后拼配，使用会非常方便。 ​ 另外，从 2024 年安装的产品开始，冷却器下部及所有开闭口都改为无需螺栓的磁吸式一键开合，使用更加方便。 ​ 稳定而又像坦克一样的 UG！您可以长期用于供货。 ​ 想到今后 Yangridan-gil 一带的许多咖啡馆、度假村和酒店都将供应经 SIEBENSTER 烘焙的咖啡豆，我也感到肩上的责任更加重大。 ​ 这款机型尤其是 SIEBENSTER 总部曾亲自使用过的机型，因此是让人更加信赖的产品。 ​ 因为它展现了非常出色的烘焙品质，所以我们有信心它也会为新老板带来好的成果。 ​ 尤其在凸显甜味和如火烤般的烟熏风味方面表现非常出色。 ​ 从 500 g 的小批量到 8 kg 都可以使用，因此可以全方位使用。 ​ 祝愿您在襄阳取得好成绩，我们也期待着您生意兴隆、扩展到 30 kg 级别的那一天。 ^^*...

2023年10月30日 /