2月21日 咖啡烘焙机 SIEBENSTER 60 kg 南杨州安装

您好，这里是 SIEBENSTER。
我们在南杨州安装了 60 kg 烘焙机。
SIEBENSTER 60 kg 是一款已配备大型烘焙所必需的全部选项的铸铁烘焙机。
它具备多种选项～

• 全自动化
• 无线 Artisan
• Artisan 自动化控制
• 灭火装置（滚筒、排气管、旋风分离器）
• 冷却器喷水冷却（冷却器湿式冷却）
  这些功能均作为选项提供。
  
  由于机器本身非常大，生豆输送机是默认包含的。

尽管如此～我们仍以在韩国国内流通的机器中令人惊讶的最低价格销售～由于最近通货膨胀十分严重，明年不可避免要涨价，但到今年为止仍保持着令人惊讶的价格。 ^^
那么，下面正式来看安装过程吧。

今天负责从坡州到南杨州安全运输的车辆是斯堪尼亚 11 吨无震动车辆。从照片上看不太容易感觉出长度，但仅车身就有 13 米，大约相当于两辆普通自卸卡车的长度～

60 kg 套装的组成部件非常多，所以会把这辆车装得满满当当。

南杨州现场是一座新建工厂，为取得 HACCP 认证而进行的施工刚刚结束～由于是非常大型的工厂，移动非常方便。
由于设备体积非常大，所有部件都安装了轮子，因此即使以后在内部需要移动，也可以轻松移动。

作业顺序从连接各大部件开始。
主要有主控制器、生豆输送机、冷却器、旋风分离器和机身。这些全都是开关式的，因此只需把开关插入机身配电柜，电气连接就完成了。
仅机器本身就需要 12 kW 电力，如果连去石机也一起接入主电源，则需要 17.5 kW。因此，为了适当降低整体负载并保证稳定的输出，采用三相四线制连接。
这虽然是理所当然的事，但如果同时使用 SIEBENSTER 的后燃器、旋风分离器和生豆输送机，所有设备将合并为一个控制器进行操作。

出于取得 HACCP 认证及使用便利性的考虑，生豆输送机采用在生豆储藏室直接称重、直接输送的方式。
在作业中，动线是最重要的，所以这些部分是绝对不能忽视的重要事项。
其实一切都是如此，规划阶段最为重要。如果在规划过程中充分沟通，我们可以配合调整的地方相当多。
例如，天花板较低的情况下，我们也可以把机器本身制作成低矮型。
如果您从规划阶段起就准确地告知需求，我们可以按最适合用途的方式进行制作，特此说明。

连接完主要设备后，要连接细部电气装置以及气动气缸用的气管，并为水冷灭火系统和冷却器喷水冷却连接自来水与设备。
毕竟是大型设备，火力本身很强，因此我们认为灭火系统不是选配而是必备。仅此一项，万一发生意外也能避免最坏的情况。

60 kg 去石机与烘焙机排成一列布置。
从 12 kg 产品起，我们可以制作 1-3 个出口。因此使用去石机时，可以按照现场环境连接使用。
风管延伸到室外的长度约 10-15 米。
不过，您看一下下面的视频就会知道，它运行得非常好。

** 本文转载自 SIEBENSTER 官方博客发布的文章。 **

** 原文地址为 https://blog.naver.com/siebenster/223445507562