9月12日 济州 The Moment：SIEBENSTER 1 kg 咖啡烘焙机安装

我接到了电话那头一位声音稚嫩的女士的联系，说想购买咖啡烘焙机。

她说要在济州岛新开一家甜品咖啡馆，需要一台 1 kg 烘焙机。

啊~ 是济州岛啊！我一下子兴奋起来。

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虽然工作要在全国各地奔波，但我觉得这份工作非常适合自己，所以越远我越喜欢~

这位年轻的老板性格非常爽快，连机器都没看就当场签了合同，我们则请她提供了安装场地的照片。

那是施工中的照片，可能是我想象力不足，看不太出来。总之天空蓝得没有一丝云，看起来不错~

而且我本来就是从功能角度看照片的类型，所以只会去看门的尺寸是多少、有没有门槛、是否需要使用另外的设备之类的内容。

职业病确实很可怕。因为无论看什么，我都会从局部、从功能的角度去把握。

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总之交货日到了，我们用船把带尾板的飞翼车运了过去，而我们乘飞机提前一天到达，在机场附近当作旅行住了 1 晚。

由于是夜里到达的，没能去什么特别的地方，我们没有任何信息就打算去一家生鱼片店，但过了 10 点大部分都已关门。

我们用导航给附近的餐馆一家家打电话，决定不管怎样就去开着门的那家。

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就这样顺路去的地方是 Haemoru

Haemoru！Haemoru！！！Haemoru！！！！！！！

我们真心觉得太棒了，发现了一家堪称人生最佳的美食餐厅。

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餐厅规模不大，菜单上也看不到常吃的牙鲆和平鲉，所以刚进去时我并不太想吃。

菜单是套餐形式，主要有鲷鱼、三文鱼、鰤鱼，另外作为配菜还上了鲭鱼生鱼片和鱼粥。

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我这辈子第一次吃到鲭鱼生鱼片……。

太绝了！！！！！！！

觉得鲭鱼会有腥味，完全是一种偏见。

我喜欢金枪鱼，但说真的，它比金枪鱼还好吃。那种香醇和清淡的口感，至今记忆犹新。

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从那天起，我就下定决心，以后来济州岛一定要去 Haemoru。

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济州的咖啡馆老板们，请多多来找 SIEBENSTER。我想经常去~ 哈哈

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写着写着，感觉像是在写餐厅点评，一下子就跑题了。

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度过了愉快的夜晚，第二天驱车约 1 小时到达 The Moment。室内施工已全部完成，但由于建筑本身是新建的，院子还没有铺装。

我们用了约 1 小时安装好 SIEBENSTER，安装后再次进行了燃气气密性检查，确认了所有运行测试，并向老板讲解了使用方法。

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尽管老板很年轻，但性格非常爽朗，所以我们愉快地完成了安装。

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我说每次来济州岛都会去拜访，然后就返程了。

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现在在济州岛也可以品尝到用 SIEBENSTER 烘焙的咖啡了~

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还有，您知道吗？用小型烘焙机烘焙出来的咖啡，由于传导热的比重，味道更好，这可是事实！！！

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总之安装顺利，回来后我上网浏览时，想看看现在完工成了什么样子，就从网上搬来了一些照片。

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当当~~~

哇！！！！

看到这张照片的瞬间……我再次意识到，我的想象力果然很贫乏。

欧式风格的建筑和院子太美了~

建筑侧面的这张照片，真的是……。

让人感觉像意大利南部的咖啡馆。

突然好想再看一遍《权力的游戏》。

室内太漂亮了，对吧？

说真的，这是一个如画般的空间。

既有欧式风格，又保留着南部度假胜地的感觉，真可谓与济州恰好相配的咖啡馆空间。

如果去济州，请务必去一趟“The Moment”，也尝尝那里的咖啡~

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在这样出色的空间里，白色-银色的 SIEBENSTER 很相配吧？

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济州 The Moment 交付记，到此结束！