2月21日 コーヒー焙煎機 SIEBENSTER 60 kg ナミャンジュ設置

こんにちは。SIEBENSTERです。
ナミャンジュに60 kgの焙煎機を設置いたしました。
SIEBENSTER 60 kgは、大型焙煎に欠かせないオプションがすべて搭載された鋳物焙煎機です。
さまざまなオプションを備えております〜

• フルオート自動化
• ワイヤレスArtisan
• Artisan自動化コントロール
• 消火装置（ドラム、排気管、サイクロン）
• クーラークエンチング（クーラー湿式冷却）
  これらの機能がオプションとして適用されます。
  
  非常に大きな機械ですので、生豆移送機は標準で含まれています。

それにもかかわらず〜 韓国国内で流通している機械の中では、驚くほどの最安値で販売しております〜 インフレが非常に深刻な昨今ですので、来年は価格の引き上げが避けられないと思いますが、今年までは驚くほどの価格を維持しております。 ^^
それでは、いよいよ設置の様子に入ってまいります。

本日、パジュからナミャンジュまでの安全な輸送を担う車両は、スカニアの11トン無振動車両です。写真ではその長さがよく分かりませんが、車体の長さだけで13メートル、一般的なダンプトラック2台分ほどの長さになります〜

60 kgセットは構成パーツが非常に多いため、この車両にいっぱいに積み込まれます。

ナミャンジュの現場は新築工場で、HACCP取得のための工事を終えたばかりの状態です〜 非常に大型の工場ですので、移動はとても簡単に行えました。
非常に大きな装置ですので、すべてのパーツに車輪が取り付けられており、万一、内部で移動が必要になった場合にも簡単に移動できます。

作業の手順は、大きなパーツをつなぐところから始まります。
大きくは、メインコントローラー、生豆移送機、クーラー、サイクロン、本体でしょう。これらはすべてスイッチングタイプになっているため、スイッチを本体の配電盤に差し込むだけで電気の接続は完了します。
機械のみで電力は12 kWが必要で、デストーナーも一緒にメインに接続する場合は17.5 kWが必要です。そのため、全体の負荷もやや抑え、安定した出力のために3相4線式で接続されます。
当然のことではありますが、SIEBENSTERのアフターバーナーとサイクロン、生豆移送機を一緒に使用する場合は、すべての装置が1つのコントローラーに統合されて操作されます。

生豆移送機は、HACCP取得および利便性の理由から、生豆保管室でそのまま計量して、そのまま運搬する方式です。
作業においては動線が最も重要ですので、このような部分は決して見過ごせない重要事項です。
実際、あらゆることがそうですが、企画段階が最も重要です。企画の過程で十分にご相談いただければ、お客様に合わせてご対応できる部分がかなりあります。
たとえば、天井の高さが低い場合は、機械本体を低いタイプで製作することもできます。
企画の段階から必要なことを正確にお伝えいただければ、用途に最大限適した製作が可能であることをお伝えいたします。

メインの装置を接続したら、細部の電気装置および空気圧シリンダー用のエアホースを接続し、水冷式消火システムとクーラークエンチングのために、上水道と機器を接続する作業を行います。
大型装置のため火力そのものが強く、消火システムは選択ではなく必須だと考えます。これだけでも、万が一の場合に最悪の事態を避けられるからです。

60 kgのデストーナーを焙煎機と一列に配置しました。
12 kgの製品からは、排出口の数を1-3個まで設けております。そのため、デストーナーをご使用の際は、環境に合わせて接続してお使いいただけます。
ダクトの長さは、外部まで約10-15メートルほどになりました。
しかし、下の動画をご確認いただければお分かりになると思いますが、とてもよく作動します。

** この記事は、SIEBENSTERの公式ブログに掲載された記事を転載したものです。**

** 原文のURLは https://blog.naver.com/siebenster/223445507562