一山 Bolo Coffee Roastery 安装 SIEBENSTER 3 kg 咖啡烘焙机

我们为位于一山白石洞、由 SCA 的 AST 直接运营的烘焙工坊 Bolo Coffee Roastery 安装了 SIEBENSTER 3 kg 烘焙机。 能够参与到某个人的开始之中，在受邀的喜悦之外，也必然伴随着沉甸甸的责任感。 ​ 一直活跃在咖啡教育领域的 Bolo Coffee 老板，在新开自己的咖啡馆时选择了 SIEBENSTER，我们对此深表感谢，同时也有了一份必须更加用心的心理负担。 ​ SIEBENSTER 3 kg 产品直到 2023年为止都是台式机型。但经过反复考虑，我们决定从 2024年起改为一体式立式产品，并增加多项基本配置。 由于 Bolo Coffee 是 2024年 3 kg 机型的首位订购客户，所以可以说，整个产品线的改动其实正是因为 Bolo Coffee 才得以实施。 ​ 下单时是立式，但中途我们告知他们，会按照这样那样的内容为其变更。 ​ 变更事项大致总结如下。 1. 如前所述，台式机型已改为与 6 kg 及以上级别机型一样的立式全尺寸。 毕竟与台式相比，立式给人更专业的感觉，所以这种形态更好。 2. 所有变频器的遥控器都移到了控制面板一侧，因此可以轻松查看/更改滚筒转速和旋风分离器转速。 3. 下班模式！Time Off 功能是将自动化机型中已有的功能做了部分修改，并应用到了所有机型上。自动化机型是通过温度来控制的方式，而手动机型则是按时间切断电源。 4. 所有开合口都改为一触式磁吸式。因为像以前那样使用螺栓的话，拆装很麻烦，就会总是推迟清洁嘛～ ​ ​ 由于咖啡馆的开业日程，安装是在周末夜里匆匆进行的。 虽然看起来纤细，但体量比看上去要大。 装着控制器的状态下进不了 900 规格的门，所以我们拆掉包装，把控制器立起来放了进去。 位置就在这里！ 因为外观实在好看，所以我们判断放在正面比较好。 怎么样？很帅吧？？ 从内部看，布置是这样的。 客人一进门就能看到烘焙机，所以我们决定让人明确感受到这是一家烘焙工坊咖啡馆。 SIEBENSTER 基本配有烘焙灯、计时器和微压计。 您或许会说：“这不是理所当然的吗？”但连这种理所当然的配置都没装的机器也相当多～ 从侧面看相当雄伟，但从正面看却相当纤细～ ​ 完成所有测试后～老板也说咖啡味道很好，十分满意，我们很高兴！ ...