13 nov Información sobre los cambios en la tostadora de café SIEBENSTER de 3 kg

Información sobre los cambios en la tostadora de café SIEBENSTER de 3 kg

«La especie que sobrevive no es la más fuerte ni la más inteligente, sino simplemente la que se adapta más rápido al cambio.»

_Charles Darwin

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Hola, somos las tostadoras de café SIEBENSTER.

SIEBENSTER suministra al mercado grandes tostadoras de hierro fundido a precios razonables. Ya estamos entrando en nuestro tercer año, pero gracias a que muchas personas nos han elegido hemos podido consolidarnos con rapidez en el mercado.

Lo que consideramos más importante es la valoración de quienes usan nuestros productos.

Porque las necesidades de los usuarios son, precisamente, la dirección hacia la que debemos avanzar.

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Hay una frase que siempre tenemos grabada en un rincón del corazón.

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«No hay que enamorarse del propio producto.»

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SIEBENSTER desea reflejar fielmente las necesidades que expresan los usuarios.

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Por eso, este año hay bastantes cambios en nuestros productos.

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Para empezar, subimos algunas fotos del producto existente.

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1. La perilla del controlador se sustituye por un mando remoto del inversor.

Antes, para comprobar los valores del inversor había que abrir el panel eléctrico de la máquina.

Pensé que no sería un gran problema, pero al tostar yo en persona, sin limitarme a usar la perilla y ajustando los valores con exactitud, me di cuenta de que esto es imprescindible. Por ello, hemos instalado el mando remoto del inversor en el propio controlador, de modo que se pueda usar con facilidad sin necesidad de abrir el lateral.

Puede que sea demasiada información, pero en realidad hay otro motivo por el que hemos incorporado el mando remoto directamente~ La perilla es un dispositivo que envía una señal de tensión de 0-10 V.

Sin embargo, cuando se establece un límite para el valor de frecuencia en el propio inversor, se presentaba el problema de que la perilla perdía facilidad de uso.

Por ejemplo, si en un inversor de 60 Hz se establece artificialmente un límite de 30 Hz, a partir del 50 % la perilla queda fijada por completo en un valor de frecuencia de 30 Hz.

Lo ideal sería que, al establecer el límite en 30 Hz, la perilla volviera a controlar de forma proporcional el rango de 0 a 100 % como 0 a 30 Hz~ pero como eso no es posible, se reduce la comodidad de uso.

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2. El modelo de sobremesa existente pasa a ser, en todos los casos, un modelo de pie (tipo stand).

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Originalmente era una opción, pero a partir de este producto todas las unidades se unifican en un único tipo, el modelo de pie. Por supuesto, los materiales suponen un gasto adicional, pero el precio se mantiene igual~

Para el uso en una tienda, el modelo de pie da la impresión de un equipo exclusivo más profesional y, además, también resulta más fácil de fabricar porque tiene espacio interior suficiente; por eso decidimos unificarlo en un único tipo.

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3. Todas las aberturas de acceso para el mantenimiento, de cierre magnético de un solo toque

Antes, las aberturas de acceso que hay que abrir con frecuencia para la limpieza, como las de la parte inferior y los laterales del enfriador, eran todas del tipo que utiliza pernos.

Ahora, como en el modelo Probat P3, todas las aberturas de acceso pasan a ser de cierre magnético de un solo toque.

Porque, a fin de cuentas, solo si resultan fáciles de soltar apetece limpiar aunque sea una vez más.

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4. Apagado automático

La función automática TIME-OFF, para poder irse a casa pronto después de terminar el tostado, se aplica a todas las tostadoras.

Como SIEBENSTER no tiene ningún eje que atraviese todo el tambor, aunque no se realice un enfriamiento suficiente no se produce el problema de que el eje se doble.

Aun así, desde el punto de vista emocional, apagar la máquina sin hacer el enfriamiento deja una sensación de incomodidad difícil de quitarse de encima.

Por eso, en la práctica se acepta la molestia de tener que esperar mucho tiempo.

Además, como SIEBENSTER es una tostadora de hierro fundido con un aislamiento muy bueno, la máquina necesita unas 2 horas para enfriarse.

Como todo tiene sus ventajas e inconvenientes, al ser una estructura capaz de transmitir bien el calor al café verde, el calor residual también es alto, lo que puede resultar un inconveniente durante el enfriamiento.

Por ello, hemos incorporado en todos los productos una función con la que el usuario puede configurar fácilmente un tiempo y, una vez transcurrido, se apaga la alimentación automáticamente.

Por supuesto, es gratuita~ Es una función que ya existía en las tostadoras automáticas, pero la hemos aplicado también a las tostadoras manuales.

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5. Cambios en el tambor

El tambor de SIEBENSTER es un tambor híbrido que combina hierro fundido y acero inoxidable.

Hasta ahora se usaba STS304 en el exterior del tambor y STS310S en el interior; hemos intercambiado ambos, de modo que ahora se usa STS310S en el exterior y 304 en el interior.

El 310S es un material que cuesta aproximadamente el doble que el 304 de uso común, pero tiene una resistencia al calor mucho mejor y se emplea en hornos que requieren una potencia calorífica elevada.

Como la tostadora es un equipo que, una vez comprado, se usa durante mucho tiempo, hemos hecho este cambio para mejorar la durabilidad.

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6. Depósito de cascarilla desmontable

Este punto ya se aplicó íntegramente este año, pero como hay quienes no lo saben, lo presentamos de nuevo.

Que la cascarilla salga volando durante el tostado se debe a un problema de hermeticidad del ciclón. Por ello, antes el depósito de cascarilla era de un tipo no desmontable, pero ahora aplicamos un método en el que se logra una hermeticidad perfecta con un sellado de silicona, y el depósito de cascarilla se desmonta y se fija con un cierre de tipo gancho (hook).

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7. Manómetro

A todas las máquinas de 6 kg de SIEBENSTER ya les instalamos un manómetro de presión de aire, pero las máquinas de 1 kg y 3 kg quedan excluidas por falta de espacio, ya que su controlador es pequeño.

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Con esto concluimos la presentación de los cambios del modelo de 3 kg de SIEBENSTER.