21 فبراير قمنا بتركيب محمصة القهوة SIEBENSTER بسعة 3 كجم في هونغداي.
هل تعلمون أن الطراز الجديد من محمصة SIEBENSTER بسعة 3 كجم قد صدر؟
سنقدّم لكم تعريفًا موجزًا قبل سرد قصة التركيب.
شهدت ماكينة 3 كجم هذه المرة تغييرات عديدة.
ولأن الميكرو روستري تشهد نموًا لافتًا في الآونة الأخيرة، فقد بذلنا جهدًا إضافيًا لنقدّم محمصة للقهوة المختصة بفئة حجم تصلح فعليًا للاستخدام التجاري.
وإذا لخّصنا ما تغيّر فقط، فهو كما يلي.
- كما يتضح للعين مباشرة، تغيّر التصميم من النوع المنضدي إلى النوع البرجي. فهو يبدو أكثر احترافية في نظر أي شخص!
- تم تركيب مخمِّد أوسط ليتيح تفريغ حاوية القشور الفضية أثناء التحميص. فهل تعلمون أنه عندما يدخل الهواء من أسفل السيكلون تتطاير القشور الفضية كالمطر؟
إنه تصميم يضيف سهولة الاستخدام إلى إحكام الإغلاق.
- ورغم أنه غير مرئي، فقد طرأ تغيير على تركيب مواد الأسطوانة من الداخل. ففي السابق كان STS304 هو الأسطوانة الخارجية و STS310S هو الأسطوانة الداخلية، لكننا بدّلنا موضعيهما. وذلك لأن 310S مادة جيدة المقاومة للحرارة، ومن الأفضل أن تكون في المكان الذي يلامسه اللهب مباشرة. (التعبير SUS تعبير ياباني، لذلك نستخدم الرمز STS، وهو الكتابة الرسمية للفولاذ المقاوم للصدأ.)
- تم تغيير جميع فتحات الفتح والإغلاق التي تحتاج إلى صيانة إلى نوع مغناطيسي يعمل بلمسة واحدة. فلا بد أن تكون سهلة كي تُصان بشكل متكرر. وبما أنها آلة تُستخدم مدى الحياة، فإن الصيانة مهمة للغاية.
- أصبح الحجم أصغر. لكن هذا لا يعني أن حجم الأسطوانة قد تقلص، بل أصبح الارتفاع والعرض أنحف لأننا لا نستخدم طاولة. ولأننا نعتبر بوضوح عملاءنا الرئيسيين هم ميكرو روستري القهوة المختصة، فقد صنعناها بحجم مدمج يناسب الاستخدام حتى في المتاجر الصغيرة. تبدو راقية، لكن المساحة التي تشغلها فعليًا أقل، وهذا رائع للغاية!!!!
- ولأنها آلة يمكن استخدامها في المتاجر التي يديرها شخص واحد، أُضيفت وظيفة «تايم أوف» لمساعدتكم على إنهاء العمل مبكرًا في يومكم المرهق. عند انتهاء التحميص اضغطوا زر «تايم أوف» وغادروا فورًا. ستُطفأ تلقائيًا بعد وقت محدد. (تُغلق الطرز المؤتمتة تلقائيًا بناءً على درجة الحرارة.)
هذا ما لخصناه حتى الآن. لقد تغيّرت وتحسنت كثيرًا حقًا، أليس كذلك؟ وقد أثبتت نتائجها بالفعل من خلال استخدامها في ميكرو روستري ناجحة. يمكنكم استخدامها بثقة كمحمصة مخصصة للقهوة المختصة.
وفي إطار ذلك، قمنا بتركيب محمصة الطراز الجديد بسعة 3 كجم في مقهى «YESYOU» الذي افتُتح مؤخرًا في هونغداي.
ها هي الآلة، ملفوفة بإحكام تحت الستار.
ننطلق بخفة~
ولأنه مقهى جديد يوشك على الافتتاح، كانت أعمال الإنشاء في مراحلها الأخيرة، ولم يتم استبدال اللافتة بعد.
ولأنها نحيفة، تمر ببساطة عبر الباب العادي بمقاس 900!!
هذه لقطة التركيب.
أسود مع فضي! إنها القاعدة المتعارف عليها بالطبع.
نظافة وأناقة بلا زوائد!!!!
المسافة بين البار والممر ليست واسعة، ومع ذلك يمكن تركيبها في هذا الفراغ. كما أن وحدة التحكم ليست مثبتة بالآلة، فيمكن وضعها بما يناسب الوضع، وبذلك يمكنكم استخدامها بسهولة في بيئات تركيب متنوعة.
مع La Marzocco، يبدو التناسق في الشكل وكأنه تنسيق ألوان متعمد!
رائع. يقال إنه لا ينبغي للمرء أن يقع في حب منتجه، لكن «ماذا عساي أن أفعل…»
أنهينا التركيب والشرح الأولي، ونغادر الآن.
بالنسبة إلى SIEBENSTER، التركيب لمرة واحدة ليس نهاية المطاف. فنقدّم أيضًا تدريبًا على التحميص حسب الحاجة. وهو مجاني بالطبع.
كان صاحب مقهى YESYOU قد حضر بنفسه قبل التركيب وأجرى اختبارًا، وكان راضيًا جدًا. ولذلك نغادر اليوم مبكرًا ^^
هذه صور بعد افتتاح المقهى.
عند احتساء جيشا حُمّصت بمحمصة SIEBENSTER، نشعر بالتأثر!!!!
إن كنتم تشتهون قهوة الجيشا، فتفضلوا بزيارة «YESYOU» في هونغداي. يديره صاحب مقهى لا يتنازل في أمر القهوة ولو بمقدار ضئيل، صارم ودقيق كحدّ السيف.
القهوة من الأماكن المتخصصة!!!
بهذا نختتم قصة تركيب الطراز الجديد من محمصة 3 كجم في هونغداي.
** هذه المقالة نُشرت في مدونة SIEBENSTER الرسمية وقد نُقلت إلى هنا. **
** عنوان النص الأصلي هو https://blog.naver.com/siebenster/223511530968
لا توجد تعليقات