ج: نعم، SIEBENSTER محمصة من الحديد الزهر؛ إذ تُصنَّع اللوحتان الأمامية والخلفية للأسطوانة، اللتان يجب أن تحتفظا بالحرارة، وكذلك الهيكل الرئيسي، من الحديد الزهر. ولذلك فهي شديدة المتانة وكبيرة الكتلة، وتتميز بقدرة جيدة على الاحتفاظ بالحرارة.

ج: تجمع أسطوانة SIEBENSTER بين الحديد الزهر والفولاذ المقاوم للصدأ. ولأنه لا يمكن صنع الأسطوانة من الحديد الزهر وحده، فإن أسطوانة أي محمصة ليست مصنوعة من الحديد الزهر بالكامل.

تستخدم SIEBENSTER الحديد الزهر في بنية الحافة الأمامية والخلفية للأسطوانة، ويتكون سطح الأسطوانة من بنية مزدوجة من الفولاذ المقاوم للصدأ، حيث يُستخدم SUS 310S في الداخل، ويُستخدم SUS304 في الخارج.

ج: Polidoro هو اسم شركة إيطالية مصنِّعة للشعلات. وشعلة Polidoro التي تستخدمها SIEBENSTER هي الشعلة التي كانت تستخدمها Probat في الماضي، وهي نوع من الشعلات ذات اللهب التصادمي، على شكل مفاتيح البيانو، يسهل توسيعها وتتميز بكفاءة حرارية عالية. 

ج: لم تعد Probat تستخدم شعلات Polidoro حاليًا، والسبب هو RE100، أي سياسة الطاقة منخفضة الكربون في أوروبا. وتستخدم Probat حاليًا شعلات من نوع الخلط المسبق بلا فوهات، إلا أن جميع أنواع شعلات الخلط المسبق ضعيفة في التحكم في اللهب المنخفض. وفي كوريا، حيث يكثر التحميص بسعات متنوعة، تُعدّ شعلة Polidoro ذات نطاق قوة الحرارة الواسع أكثر ملاءمة. 

ج: تنقسم محمصات القهوة من SIEBENSTER بحسب الشكل إلى طراز SP وطراز SUG، وهما يقابلان طراز النوع P وطراز النوع UG من Probat.

يتوفر طراز SP بسعات 1، 3، 6، 12، 25، 30، 60، 120، 240 كجم،

أما طراز SUG فيتوفر بسعات 6، 12، 25، 30 كجم. 

يسأل بعض العملاء أحيانًا عن طراز بسعة 8 كجم أو 15 كجم، إلا أن المنتجين بسعة 6 كجم و12 كجم يغطيان هذه السعات إلى حد ما. أي أن المنتج بسعة 6 كجم قادر على تحميص 8 كجم، وكذلك المنتج بسعة 12 كجم قادر على تحميص 15 كجم، إذ يتمتع المنتجان بقوة حرارة وفيرة وحجم أسطوانة واسع.