25 जुल जेओंजू 30 kg पूर्ण-स्वचालित (फ़ुल-ऑटो) रोस्टर (SIEBENSTER) की स्थापना

आजकल कॉफ़ी बाज़ार का ध्रुवीकरण होता जा रहा है, इसका एहसास नए सिरे से होता है।

30 kg, 60 kg, 120 kg जैसी बड़ी मशीनों की माँग बढ़ रही है।

चिकन गेम में बदल चुका कॉफ़ी बाज़ार एक ओर अफ़सोस की बात है, लेकिन बाज़ार को हराया नहीं जा सकता।

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ऐसी स्थिति में प्रतिस्पर्धी क्षमता कैसे सुनिश्चित की जा सकती है, इस प्रश्न का उत्तर SIEBENSTER आपको देना चाहता है।

एक संक्षिप्त स्थापना-वृत्तांत के बाद हम SIEBENSTER 30 kg रोस्टर के बेहद प्रभावशाली लाभों पर केंद्रित परिचय देंगे।

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SIEBENSTER पाजू (Yadang स्टेशन के पास) में स्थित है।

पाजू से जेओंजू तक लगभग 4 घंटे लगते हैं, इसलिए अन्य क्षेत्रों में स्थापना के समय हम एक दिन पहले माल लादकर अगले दिन सुबह 9 बजे स्थल पर पहुँचने की व्यवस्था करते हैं।

सूर्यास्त के समय तक सारा माल लादना पूरा कर लिया। 30 kg का फ़ुल सेट 5 टन के वाहन से भेजा जाता है।

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सुबह 9 बजे स्थल पर पहुँचे! ग्राहक के अनुरोध पर शनिवार को स्थापना की जा रही है।

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हाल की मंदी के कारण केवल रोस्टर कंपनियाँ ही नहीं, उपकरण कंपनियाँ भी कठिनाइयों का सामना कर रही हैं, इसलिए

पूछताछ करने वाले ग्राहक जो सवाल ज़रूर पूछते हैं, वे बिक्री के बाद की देखभाल को लेकर आशंका को आधार बनाकर पूछे गए सवाल होते हैं।

उदाहरण के लिए, क्या बिक्री-उपरांत सेवा (AS) अच्छी तरह मिलती है?

अगर SIEBENSTER बंद हो गया तो क्या होगा?

क्या पुर्ज़ों की आपूर्ति ठीक से होती है?

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लेकिन हम दृढ़ता से कहते हैं कि आपको चिंता करने की ज़रूरत नहीं है!

बिक्री-उपरांत सेवा (AS) के बारे में बताएँ तो, हम सप्ताहांत में भी दिन-रात का भेद किए बिना यथासंभव शीघ्र सेवा देते हैं, कृपया इसे भी ध्यान में रखें।

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फ़ालतू बातें छोड़कर फिर से स्थापना के वृत्तांत पर आते हैं^^

सौभाग्य से शनिवार होने के कारण सड़कों पर भीड़ नहीं थी, इसलिए 5 टन के वाहन के बावजूद स्थापना में कोई कठिनाई नहीं हुई।

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लेकिन स्थल पर बुलाए गए फ़ोर्कलिफ़्ट चालक काम ठीक से नहीं कर पाते थे, ऊपर से चिड़चिड़े भी थे, इसलिए थोड़ा अच्छा नहीं लगा।

लेकिन हल्के मन से कुछ बार नमक छिड़ककर उसे झटक दिया और फिर से ध्यान लगाया ~ (हाहा)

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लगभग 4 घंटे में पूरी स्थापना संपन्न कर ली।

30 kg मॉडल मूल रूप से 3-फ़ेज़ का होता है, लेकिन जहाँ स्थल पर 3-फ़ेज़ बिजली नहीं आती, वहाँ सिंगल-फ़ेज़ भी संभव है।

आज के स्थापना स्थल पर डिस्ट्रीब्यूशन पैनल काफ़ी दूरी पर था, और ऊपर से पार्टीशन के भीतर दूसरी जगह में था, इसलिए कुछ अधिक समय लगा।

फिर भी पावर केबल की मोल्डिंग तक सब कुछ साफ़-सुथरे ढंग से कर दिया।

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सुबह गैस कंपनी के साथ समय मिलाकर स्टील पाइप का काम अच्छी तरह पूरा हो गया, इसलिए तुरंत ट्रायल रन किया जा सका।

आए हुए गैस कंपनी के मालिक बहुत मिलनसार थे और उन्होंने सुरक्षा उपकरणों से जुड़ी हमारी सभी आवश्यकताओं को अच्छी तरह पूरा किया।

इसके अलावा उन्होंने सीढ़ी और छेद करने के लिए होल सॉ भी स्थल पर ही उधार दिया, जिससे काम बहुत आसानी से हो सका।

सुबह जो अप्रिय अनुभव हुआ था, वह धीरे-धीरे पूरी तरह धुल गया और हमने अच्छे मन से काम पूरा किया।

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स्थल पर अभी डक्ट नहीं लगा था, लेकिन दूरी बहुत ज़्यादा होने के कारण हमने टेस्टिंग रोस्टिंग का एक बैच करने का फ़ैसला किया।

हमने 35 kg डाला!

धुएँ को बस सारे दरवाज़े खोलकर बाहर छोड़ने का तय किया~

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ठीक उसी दिन बहुत बारिश हुई, इसलिए धुआँ ज़मीन पर काफ़ी फैल गया। धुआँ तो क्या कहें…. आग लगने जैसा भयंकर था!

बगल में पड़ोसी का घर भी था और सप्ताहांत भी था, इसलिए थोड़ी घबराहट हुई, लेकिन सौभाग्य से एक बैच अच्छी तरह पूरा हो गया।

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बाद में ग्राहक से सुनने में आया कि उन्होंने ग़लती से 45 kg तौलकर रोस्टिंग कर दी, और 45 kg भी 15 मिनट पर डिस्चार्ज के साथ बहुत अच्छा रहा।

मुख्यालय में हमने केवल 35 kg तक ही टेस्ट किया है~

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SIEBENSTER रोस्टर में रोस्टिंग के लिए ज़रूरी लगभग सभी सुविधाएँ मानक रूप से दी जाती हैं।

ऊपर दिए उत्पाद में विकल्प के रूप में जोड़ी गई चीज़ें तीन हैं: फ़ुल-ऑटो, एयरलॉक साइक्लोन और हरी कॉफ़ी बीन्स कन्वेयर। बाकी सब मानक कॉन्फ़िगरेशन है।

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अब हम संक्षेप में SIEBENSTER 30 kg रोस्टर की विशेषताएँ बताते हैं।

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टैबलेट के लिए शेल्फ़ दी जाती है।

फ़िलहाल ऑटोमेशन रोस्टर एम्बेडेड HMI का उपयोग करता है, इसलिए Artisan से जोड़ने के लिए यह पीछे की ओर स्थित है।

लेकिन रोस्टर के अंदर सर्वर लगा AI रोस्टर जारी होने वाला है, इसलिए उस समय कीबोर्ड और माउस अनिवार्य हो जाएँगे और इसकी जगह बदलकर सामने के हिस्से में करने की

योजना है।

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30 kg रोस्टर का डिस्ट्रीब्यूशन पैनल।

इसे औद्योगिक मानकों का कड़ाई से पालन करते हुए बनाया जाता है।

स्थिरता के लिए SMPS, फ़ेज़ प्रोटेक्टर और ओवरकरंट प्रोटेक्शन डिवाइस हैं, 3 इन्वर्टर मानक रूप से हैं और अनुरोध पर सभी ड्राइव सिस्टम में लगाए जा सकते हैं। तब कुल 4 तक लग सकते हैं।

फ़ोटो में दिखाई नहीं देता, लेकिन फ़ुल-ऑटो में Artisan और Firescope से जोड़ने के लिए Wi-Fi राउटर भी मानक रूप से दिया जाता है।

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यह ऑटोमेशन कंट्रोलर है।

10 इंच के Delta HMI का उपयोग किया गया है। इसकी बनावट सहज है, इसलिए एक बार इस्तेमाल करके देखने पर संचालन बहुत आसानी से सीख लिया जाता है।

रोस्टिंग के दौरान ड्रम, साइक्लोन और हीटिंग पावर का नियंत्रण करना होता है; इन तीनों मानों को टच से भी बदला जा सकता है,

लेकिन फ़ोटो में दिख रहे एक ही मल्टी-फ़ंक्शन डायल से भी इन्हें नियंत्रित किया जा सकता है।

फ़िज़िकल बटन में वे फ़ंक्शन अलग से रखे गए हैं जो HMI के ख़राब होने पर अवश्य चाहिए,

ये HMI से होकर न गुज़रने वाले डायरेक्ट बटन हैं, इसलिए आप इन्हें अधिक सुविधाजनक और सुरक्षित ढंग से उपयोग कर सकते हैं।

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यह एयरलॉक साइक्लोन है। एक बार इसे इस्तेमाल कर लिया तो इसमें भी पीछे नहीं लौटा जाता।

एयरलॉक साइक्लोन का लाभ यह है कि चैफ़ फेंकना बहुत आसान है; इसके अलावा आग लगने पर उसे बड़ी आग में फैलने से रोकने की आपात-प्रबंधन क्षमता भी इसमें है।

ऊपर की ओर जलने वाले बर्नर का उपयोग करने वाले सभी रोस्टरों में, एग्ज़ॉस्ट कमज़ोर होने पर (जब साइक्लोन के अंदर का नीचे की ओर प्रवाह कमज़ोर हो) साइक्लोन में आग लग सकती है।

एयरलॉक साइक्लोन का उपयोग करने पर इसका जल्दी पता चल सकता है, इसलिए आग बड़ी आग में फैलने से बच सकती है।

इसके बाद SIEBENSTER रोस्टर की वह विशेषता, जिस पर हम सबसे ज़्यादा ज़ोर देना चाहते हैं, ड्रम मोटर है।

हम जापान के SUMITOMO गियर रिड्यूसर का उपयोग करते हैं।

इसका कारण यह है कि इसमें रिवर्स दिशा में लॉक नहीं लगता।

फ़ोटो में दिख रहे, साथ में दिए जाने वाले क्रैंक से ड्रम को हाथ से बहुत आसानी से घुमाया जा सकता है।

क्रैंक का उपयोग करने पर गियर अनुपात अनदेखा हो जाता है और यह 1:1 पर घूमता है।

क्रैंक का एक चक्कर घुमाने पर वास्तव में ड्रम का एक चक्कर घूमता है, और महिलाएँ भी इसे आसानी से घुमा सकती हैं।

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आप पूछ सकते हैं कि इसकी ज़रूरत क्यों है? लेकिन…. अगर स्थल पर कई कारणों से रोस्टर का ड्रम कभी एक बार भी रुका है, तो

आप समझ जाएँगे कि यह क्यों एक अनिवार्य आवश्यक फ़ंक्शन है!!!

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SIEBENSTER 30 kg रोस्टर की विशेषताएँ

• पूर्ण डबल ड्रम (अंदर कास्ट आयरन / बाहर स्टेनलेस स्टील)
• 3 इन्वर्टर (जोड़ने पर 4 तक संभव)
• 2 स्वतंत्र साइक्लोन (एग्ज़ॉस्ट / शीतलन)
• रोस्टिंग लाइट
• Artisan / Firescope समर्थन (ऑटोमेटेड वर्ज़न : Wi-Fi / मैनुअल वर्ज़न : सीरियल संचार)
• लैपटॉप के लिए शेल्फ़ उपलब्ध (मॉनिटर आर्म उपयोग करने पर क्रैडल उपलब्ध)
• अधिकतम चार्ज 35 kg
• बैच समय 15 मिनट के भीतर
• 1 दिन का अधिकतम उत्पादन (8 घंटे के आधार पर) : 896 kg

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30 kg सशुल्क विकल्प

• PLC / PID ऑटोमेशन
• एयरलॉक साइक्लोन
• हरी कॉफ़ी बीन्स कन्वेयर (रिंग ब्लोअर विधि)
• क्वेंचिंग (अग्निशमन और तेज़ शीतलन) – ड्रम / कूलर / साइक्लोन