SIEBENSTER 中国輸出記

SIEBENSTERは2021年に設立しました。 数年間懸命に努力した末、中国大陸に進出することになりました。 最善のサービスのために努力すると申し上げてきましたが、幸いにも、私たちの思いを分かってくださったお客様のご紹介で、この件が進むことになりました。 北京の大型工場に設置されましたので、北京の近くにいらっしゃるお客様は、お越しいただいてテストしてみていただいても良いと思います。 今回の輸出で、中国のCCC認証という高い壁を確認しました。 商品があふれ、輸出で食べている国に、逆に物を売るのは、本当に難しいことでした。 それでは、ドタバタ中国輸出記、始めてみますね〜 確かに、先進国である韓国のウッドパッキングの水準は非常に素晴らしいです。伊達に先進国ではありませんね〜 ウッドパッキング完了後、中国へ出発〜 中国の工業団地の規模は、本当に想像を超えています。 伊達に世界の工場ではありません。 設置先はHACCP認証企業で、とてつもない規模と最先端の設備を備えた会社です。 韓国でもHACCP取得をお手伝いしたことが何度かあり、その完成した姿も何度も見てきましたが、正直なところ、中国のHACCP設備の水準。すさまじいです。 私たちに決して劣らず、むしろ厳密さの点では、より優れて見える面があります。 まず、幸いにもCCC認証の壁を突破し、無事に通関！！ 梱包を外して、1階から2階へ上げて設置します。 ところが、貨物用エレベーターがないんです！！ 30 kg 2セットとなると、最低4名で終日作業して2日はかかる作業量ですが、韓国から多くの人員が訪問するのは、中国側にとって費用を負担しにくいため、現地の工場の人員が2階までは直接運搬することになりました。 ところが、あれをクレーン車もなしにどうするつもりなのか…… 昔も今も答えは人海戦術！(笑) 新たにセッティングした第2工場なので、レイアウト設計から設備の搬送ラインまで、それなりにかなり苦心した跡がはっきりと見てとれます。 今後60 kgも増設する計画なので、2階の床をくり抜いて鋼板で仕上げる方式だったのですね！ 驚くばかりです！！！ ホイスト作戦は良かったのですが……電動ではなく手動の滑車だなんて！！！すごい 手動は私も初めて見ました。 https://youtube.com/shorts/fOelW8oWMl0?feature=share それにしても、これはどうしたものか。スペースが十分ではありません。 角度が出ません。 これをどうしたものか……メンタル崩壊 https://youtube.com/shorts/aZR5JMZNLBM?feature=share わあ…これをやり遂げましたね〜 無事に30 kg 2台が焙煎場所に入場！ 大きな山を越えたのですから、こんなことは何でもありません。 簡単なことは、こうやって〜〜〜隅っこに片づけておけと教わりました。 すべての機械と構成部品を上げ、いよいよ私たちの出番、ところが…… 30 kg焙煎機1台の側面がこんなにへこんでしまっているのを確認(T_T) これを誰も見ていないので、どこでこうなったのか確認する手立てがないことのほうが、より大きな問題です。 事前検収の際にはすべての機械に異常がなかったため、輸送過程での破損と判断することに合意させられました。 大陸のお兄さんたちの荷下ろしは半端ではないと聞いていましたが、おそらくそのときではないかという気もします。 とにかく、責任はすべてSIEBENSTER持ち(-_-;) 人が行うことには、いつでも問題が起こり得ます。 重要なのは、その問題にどれだけ合理的かつ迅速に対処するか、そして堂々と責任を取るかという点です。 SIEBENSTERはこれまで事業を営む中で、認めるべき点は認め、責任の所在が不明確な部分については、損害になるとしても私たちが100%責任を負っています。 ただ、この仕事を長く続けていきたいからです。 より一層、信頼してお使いいただける会社として確固たる地位を築きたいからです。 それはそうと、韓国ではないので、側板を航空便で取り寄せるべきか……しかし、それでは送料がとても高く、時間も十分でなく…… しかし ここは世界の工場、中国！ 結局、SUS304をこちらのレーザー加工業者に注文することにします。 とりあえず、すべての機械の設置までを完了させて、今日はおしまい！ 翌朝、現場に着くと、前日に注文した側板がもう届いていました。 さすが大陸のクラスですね〜！ 現場のスタッフもとてもスマートで、よく連携してくれます。 中国にはタブレットがなる木があるそうですが、だからスマートなのでしょうか？？ まず何よりも側板をすぐに交換！！！ 新品がへこんでいるのを、どうしても見過ごすことはできませんから！ すべての設置と機能テストを完了しました。 しかし、タイトルのとおり、ドタバタ設置記！！！ 中国のガスは韓国とは異なります。 この工業団地ではCNGを使用していますが、まず組成比と圧力調整の方式が異なるため、現場で対応することで事前に調整していました。 SIEBENSTERにはガス安全管理の資格がありますから。もちろん中国で通用するものではありませんが〜 技術的なアプローチは難しくありません！ CNGは、私たちのような製造業者では消費量測定装置に使われるガスだからです。ただ、圧力と組成比が問題となるため、現場での対応が不可欠です。 とにかく、2日目になってもガスは接続できていない状況。 工場内でガス管の工事を行うことにしました。 担当者に聞いたところ、かなり遠い距離から地下埋設で外部のガス管工事を行わなければならない状況だったそうで……その工事費用だけで、韓国の通貨で2億ウォン近くが投じられたそうです。 ガクブル〜〜〜〜〜 今日はこのように、機能テストまでで完了とすることにしました。 ガスの状況を事前に把握して来ていたので、ここで週末を過ごし、月曜日にすべてを完了させて帰る予定です！！ そして迎えた月曜日…… 青天の霹靂のような知らせを聞きます。 ガス工事、未完了。 そして、重なってしまった労働節！ 中国では、最大級の連休の一つが労働節だそうです。 設置直後の最も重要なガス作業を完了できないまま労働節に入ってしまい、オールストップ。 そのおかげで、再訪が確定〜(T_T) 実のところ、これは費用的にも時間的にも頭を抱えたくなる事態なのですが、不思議と気分は悪くありません。 ここに滞在している間、大陸のお兄さんたちの厚意と親切があまりにも、あまりにも恐れ多いほどだったから、というだけではありませんでした。 白酒（パイチュウ）がとてもおいしかったからだけでもありません…… 大陸で引けを取りたくない、一種の度量の大きい気概とでも言いましょうか。(笑) とにかく、何か一つでも多くしてあげたいという気持ちが本当にありました。やはりグアンシ（関係）！！ また一方では、最初のボタンをきちんと掛ける必要もありました！ 現在の中国市場は、CCC認証のために参入が非常に難しい状況であるというのが事実です。 韓国の状況を考えれば、輸出だけが生きる道であることは火を見るより明らかですから、しっかりやらなければなりません〜 そして労働節の後、再び訪問！ 5日間の休みの後に完了したガスとダクトの工事！！！グッド！ すべての設備が完成したので、本格的なチェックに入ります〜 ガス圧の調整を合わせて、テストバッチとして気軽に150 kg回しました〜 結果はオール・イズ・ウェル！！ 中国のガスは、実はCCC認証と同じくらい心配していましたが、すべての山を越えました。 以上で、SIEBENSTERの初の中国輸出記を締めくくりたいと思います。 追伸）再び訪れた中国の工場！ 今や本当に生産工場として安定した印象です！実に素晴らしいです。 休みなく30 kg 2台で一日中回しています。 生豆の価格が恐ろしいのに、こんな豪勢な使い方だなんて〜 ですから、SIEBENSTERのとんでもない耐久性は、疑っていただかなくて大丈夫です！(笑) 今回の訪問の目的は、2台の機械の火力（ガス量）を同じに合わせるためです。 ご存じない方は、これが難しいのかとおっしゃるでしょうが、ものすごく難しい作業です。(笑) かなり時間が経った状態での再訪で驚いたのは、韓国のどの大型焙煎HACCP業者よりも、ここのレイアウトおよび動線設計が優れているという点です。 その設計は、中国で行ったものではありません。 もしこの記事をご覧になって、最も理想的なHACCP基準の大型工場における、生豆の移送 - 生産 - 保管 - 包装のレイアウトが気になる方は、ご連絡ください。 ご一緒に一度行ってみれば、開いた口がふさがらなくなります。 本当におしまい！(笑)...