プサン コーヒー焙煎機の設置 _ Abraham Coffee _ SUG-06, SUG-12
ホームカフェ系YouTuberとして大活躍中のAbraham Coffeeに、SUG-06とSUG-12の焙煎機を設置いたしました。 訪問して真っ先に目に入ったのは、なんといってもロゴ！！！ 見れば見るほどシンプルでありながら象徴的によくできていると感じ、目を引いたのですが……。 新しく用意されたコーヒーラボに入ると、Abraham Coffeeの見る目の確かさがそのまま感じられました。 ダークトーンがもたらす安定感に、ヨンドの海のようなブルートーンのアクセントが加わり、ずっと留まっていたくなる空間でした。 しかも、DJ機材まで！！！ これはもう、センスが圧倒的ですね。 この空間のすべてをご自身でデザインされたというのは、粋を分かっている方であることの裏付けですよね。 さらに画竜点睛はカスタムカー！ 自分のものをおしゃれに飾ることのできる人。 そして、その見る目で選ばれたのが、弊社SIEBENSTERです！ ^^ 相性がいいですよ〜 弊社SIEBENSTERは、大型機器を最も合理的な価格で供給しています。 ブランド力こそ劣りますが、製品の価値は、お使いいただいた方にお尋ねいただければお分かりいただけるほど確かなものです。 この世界で10年以上揉まれてきたのですから、それくらいの判断力を持たずにこの事業を始められるはずがありません ^^ 個人的に哲学が好きなのですが、カントはかつてこんなことを言ったそうです。 おそらく『啓蒙とは何かという問いに対する答え』の中だったと思います。 彼はこう述べています。啓蒙された人間とは、他人の言葉を借りずに自分で判断し批判することのできる能力を備えた人のことだ、と。 長年この業界でさまざまなマシンを扱ってきた結果、コーヒー焙煎機は大きくて非常に重いため立派に見えるだけで、その構造と原理は極めて単純です。それだけでなく、ここに使われている中核技術には、根幹となる独自技術がありません。いえ、正確に言えばあるにはありますが、それは焙煎のためだけに専用で開発されたものではありません。ひとことで言えば、レゴのように、それぞれの機能を担う部品の組み合わせなのです。 また、容易に気づくことですが、焙煎の経験が豊富な人ほど、機材を選り好みしません。 むしろ、自分自身での判断に自信がない人ほど、ブランドに頼る傾向が強いです。 ブランドがもたらすオーラを貶めようという考えは全くありません。 ブランドとは、企業がこれまで積み上げてきた信頼であり、お客様との相互コミュニケーションの集約体だからです。 ただ、私たちの選択を決めるのは、いつも、実はコストと使用価値との単純な関数関係なのです。 コーヒー焙煎機の場合、先に述べたように長い間技術革新がないため、ブランド価値のバブルが製品の差以上に大きいと考えています。 消費心理学で常に興味深い矛盾として扱われていることがあります。それは、人は小さなお金の前では慎重になり、大きなお金の前では大胆になるという事実です。 価値を自分で判断できる人が選べる焙煎機。 断然、SIEBENSTERです。 SIEBENSTERは誰でも購入できますが、誰もが購入できるわけではありません。見る目がなければ、ですが ^^ 最後に、Abraham Coffeeの2階から眺めたヨンドの海の全景で、爽やかに締めくくりたいと思います。 ...
