उ: जी हाँ, SIEBENSTER कास्ट आयरन रोस्टर है। ड्रम की आगे और पीछे की प्लेटें, जिन्हें ऊष्मा बनाए रखनी होती है, तथा मुख्य बॉडी फ़्रेम कास्ट आयरन से बनाए जाते हैं। इसलिए यह बहुत मज़बूत और भारी है, और इसकी ऊष्मा धारण क्षमता अच्छी है।

उ: SIEBENSTER के ड्रम में कास्ट आयरन और स्टेनलेस स्टील दोनों का उपयोग किया जाता है। केवल कास्ट आयरन से ड्रम नहीं बनाया जा सकता, इसलिए किसी भी रोस्टर का ड्रम कास्ट आयरन का नहीं होता।

SIEBENSTER ड्रम के आगे और पीछे की रिम संरचना में कास्ट आयरन का उपयोग करता है, और ड्रम की सतह 2-परत स्टेनलेस स्टील संरचना की है, जिसमें अंदर की ओर SUS 310S और बाहर की ओर SUS304 का उपयोग किया जाता है।

उ: पोलिडोरो इटली की एक बर्नर निर्माता कंपनी का नाम है। SIEBENSTER जिस पोलिडोरो बर्नर का उपयोग करता है, उसे पहले Probat उपयोग करती थी। यह इम्पिंजमेंट-फ़्लेम बर्नर का एक प्रकार है, जो पियानो की कीज़ के आकार का होने से आसानी से विस्तार योग्य है और उच्च तापीय दक्षता वाला बर्नर है। 

उ: Probat अब पोलिडोरो बर्नर का उपयोग नहीं करती। इसका कारण RE100 है, यानी यूरोप की निम्न-कार्बन ऊर्जा नीति। Probat अब बिना नोज़ल वाले प्रीमिक्स प्रकार के बर्नर का उपयोग करती है, लेकिन हर प्रकार के प्रीमिक्स बर्नर में कम लौ नियंत्रण की कमज़ोरी होती है। कोरिया की स्थिति में, जहाँ अलग-अलग क्षमता की रोस्टिंग अक्सर होती है, ऊष्मा शक्ति की चौड़ी सीमा वाला पोलिडोरो अधिक उपयुक्त है। 

उ: SIEBENSTER कॉफ़ी रोस्टर आकार के अनुसार SP मॉडल और SUG मॉडल में बँटे हैं। ये Probat के P प्रकार और UG प्रकार के मॉडल के अनुरूप हैं।

SP मॉडल में 1, 3, 6, 12, 25, 30, 60, 120 और 240 kg के उत्पाद हैं,

तथा SUG मॉडल में 6, 12, 25 और 30 kg के मॉडल हैं। 

कभी-कभी कुछ लोग 8 kg या 15 kg का मॉडल ढूँढते हैं, लेकिन 6 kg और 12 kg के उत्पाद इन क्षमताओं को काफ़ी हद तक कवर करते हैं। यानी 6 kg के उत्पाद से 8 kg की रोस्टिंग संभव है, और 12 kg के उत्पाद से भी 15 kg की रोस्टिंग संभव हो, इतनी पर्याप्त ऊष्मा शक्ति और ड्रम का आकार उनमें है।