28 अग बुसान Songdo के प्रसिद्ध स्थल Coffee Voice में कॉफ़ी रोस्टर की स्थापना
जब पहली बार Coffee Voice से पूछताछ मिली, तो उन्होंने Songdo बताया था, इसलिए मुझे लगा कि यह Incheon का Songdo ही है।
लेकिन पता चला कि बुसान में भी एक Songdo है~
कोरिया के सबसे उत्तरी छोर पाजू से सबसे दक्षिणी छोर Songdo तक~ मैं खुशी-खुशी जाता हूँ (हाहा)
समुद्र बहुत सुंदर है~
बुसान का अपना ही एहसास।
बहुत अच्छा लगता है।
सुबह जल्दी पहुँचकर कैफ़े के सामने से समुद्र को देखते हुए एक तस्वीर खींचता हूँ।
कैफ़े बिल्कुल समुद्र के सामने है, इसलिए नज़ारा बहुत अच्छा है।
पर्यटकों के नज़रिए से यह अच्छा है, लेकिन जो लोग वास्तव में यहाँ ठिकाना बनाकर रह रहे हैं, उनके लिए ऐसा पूरी तरह नहीं लगता।
सुना है कि रोस्टर बदलने का कारण यह था कि टाइफ़ून से सड़क के क्षतिग्रस्त होने और पूरी इमारत में मिट्टी और रेत घुस आने जैसा बहुत भारी नुकसान हुआ था।
Songdo केबल कार के प्रवेश द्वार के ठीक सामने होने से पर्यटक भी बहुत हैं और विदेशी भी बहुत हैं, इसलिए मुझे लगा था कि यहाँ का व्यावसायिक क्षेत्र वाकई बहुत अच्छा है, लेकिन…
ऐसा नुकसान हुआ था, यह सुनकर मुझे एक बार फिर लगा कि हर चीज़ के अच्छे और बुरे दोनों पहलू होते हैं।
अभी निर्माण कार्य चल ही रहा था, इसलिए स्थापना बहुत आसान रही।
सीधे लिफ़्ट से टैरेस पर उतारा और धकेलकर अंदर ले आए, बस काम खत्म~!
जगह तय करके साइक्लोन को मुख्य बॉडी से जोड़ते हैं।
सारे कनेक्शन पूरे करने के बाद टेस्टिंग करके देखते हैं।
SIEBENSTER फ़ैक्टरी से भेजने से पहले सभी टेस्ट करता है और टेस्ट बैच चलाता है।
इसी दौरान गैस रिसाव की भी पूरी जाँच की जाती है। बेशक कोरिया गैस सेफ़्टी कॉर्पोरेशन का प्रमाणपत्र मिलने से पहले यह मुख्य कार्य किया जाता है, फिर भी यह हमारी नियमित प्रक्रिया है।
फिर स्थापना पूरी होने के बाद एक बार दोबारा रिसाव टेस्ट किया जाता है।
क्योंकि लंबी दूरी के कंपन से क्या बदलाव आ जाए, यह पता नहीं होता।
गैस उपकरण होने के कारण इस हिस्से में सबसे बढ़कर पूरी सावधानी बरतनी चाहिए।
मैं बुसान अक्सर आता रहता हूँ,
इसलिए हर बार आने पर लौटने से पहले Coffee Voice में एक बार रुककर जाता हूँ।
अब सारी तैयारियाँ पूरी हो चुकी हैं और माहौल बहुत स्थिर है।
पहली मंज़िल का हॉल बहुत शानदार माहौल वाला है। चौड़ी खिड़कियों से समुद्र चित्र की तरह फैला दिखता है, जिसे देखकर आत्मा को विश्राम मिलने जैसा एहसास होता है।
रोस्टर का कंट्रोल पैनल हमने काले रंग के पैनल से बदल दिया है।
आख़िर रंगों की एकरूपता महत्वपूर्ण होती है।
काला रंग गोल्ड-फ़िनिश मॉडल पर सचमुच बहुत अच्छा बैठता है।
हर बार आने पर मैं कॉफ़ी चखता हूँ, और लगता है कि उन्होंने प्रोफ़ाइल सचमुच बहुत अच्छी तरह सेट की है।
केन्या बेस वाला डार्क रोस्ट ब्लेंड सचमुच बहुत स्वादिष्ट है।
Songdo घूमने आएँ तो ज़रूर रुकने लायक जगह~! Coffee Voice की बेहद~~~~ ज़ोरदार सिफ़ारिश!
वे हमारे SIEBENSTER रोस्टर के प्रतिनिधि उपयोगकर्ता हैं।
सारा कार्यक्रम पूरा करके रात के समुद्र को देखते हुए~
ग्रिल्ड क्लैम्स की ओर दौड़ पड़ता हूँ।
पूरे देश में घूमते रहने वाला यह काम ऐसे मौकों पर मुझे सचमुच बहुत पसंद आता है~
रोस्टर तो SIEBENSTER!
हमें बुलाएँगे तो पूरे मन से! और पूरी कोशिश के साथ दिन, रात या सप्ताहांत की परवाह किए बिना सबसे तेज़ सेवा का वादा करते हैं। ^^*
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